Ernährung
Marisa14. Dezember 2023
Clean Eating: Weihnachtliche Last-Minute-Backtipps für Fitnessfans
Die festliche Jahreszeit steht vor der Tür, und während Weihnachtsleckereien oft mit übermäßigem Zucker und Kalorien in Verbindung gebracht werden, ist es für Fitnessfans möglich, die Feiertage genauso köstlich, aber auch gesund zu gestalten. Mit Clean Eating Backrezepten und Last-Minute-Backtipps kannst du gesunde, nährstoffreiche Leckereien zaubern, die den Fitnesszielen entsprechen und der Weihnachtlichen-Vorfreude keinen Abbruch tun - auch toll zum Verschenken.
1. Zimtige Mandelplätzchen
Diese zimtigen Mandelplätzchen sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Sinne. Mit gemahlenen Mandeln, Kokosöl und einer Prise Zimt bieten sie eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Plätzchen. Genieße den Duft von Weihnachten in deiner Küche, während du diese Clean Eating Leckereien zubereitest.
Zutaten:
- 1 Tasse gemahlene Mandeln
- 1/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Anleitung:
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Gemahlene Mandeln, geschmolzenes Kokosöl, Ahornsirup, Zimt, Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermengen.
- Kleine Kugeln formen und auf das Backblech legen. Mit einer Gabel leicht flach drücken.
- Etwa 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Nährwerte:
- Kalorien: ca. 70 kcal
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Protein: 1 g
2. Gesunde Lebkuchenbällchen
Für alle, die den würzigen Geschmack von Lebkuchen lieben, sind diese gesunden Lebkuchenbällchen genau das Richtige. Mit Datteln, gemahlenen Mandeln und einem Hauch von Lebkuchengewürz sind sie nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch die perfekte süße Versuchung für die Weihnachtszeit.
Zutaten:
- 1 Tasse Datteln, entkernt
- 1/2 Tasse gemahlene Mandeln
- 1/4 Tasse Haferflocken
- 1 Teelöffel Lebkuchengewürz
- 1 Esslöffel Mandelbutter
Anleitung:
- Datteln, gemahlene Mandeln, Haferflocken, Lebkuchengewürz und Mandelbutter in einem Mixer vermengen.
- Masse zu kleinen Bällchen formen und auf einem Teller einfrieren, bis sie fest sind.
Nährwerte:
- Kalorien: ca. 80 kcal
- Fett: 3 g
- Kohlenhydrate: 13 g
- Protein: 1 g
3. Proteinreicher Spekulatius-Smoothie
Verbinde den Geschmack von Spekulatius mit einem proteinreichen Schub in diesem köstlichen Smoothie. Ideal für einen schnellen Snack oder eine gesunde Dessertalternative während der Feiertage. Dieser Smoothie liefert nicht nur Geschmack, sondern auch die nötige Proteinzufuhr für deine Fitnessziele.
Zutaten:
- 1 gefrorene Banane
- 1 Tasse Mandelmilch
- 1 Esslöffel Mandelbutter
- 1 Teelöffel Lebkuchengewürz
- 1 Portion Vanilleproteinpulver
- Eiswürfel (optional)
Anleitung:
- Alle Zutaten in einem Mixer vermengen, bis die Mischung cremig ist.
- In ein Glas gießen und nach Belieben mit Eiswürfeln servieren.
Nährwerte:
- Kalorien: ca. 250 kcal
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 28 g
- Protein: 18 g
Haferflocken-Apfel-Muffins
Mit Haferflocken, frischen Äpfeln und einer Prise Zimt sind diese saftigen Haferflocken-Apfel-Muffins eine perfekte Wahl für ein gesundes Frühstück oder einen festlichen Snack. Einfach zuzubereiten und ein Garant für zufriedene Gesichter.
Zutaten:
- 2 Tassen Haferflocken
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 1 Tasse Mandelmilch
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Ahornsirup
Anleitung:
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und Muffinformen einfetten.
- Haferflocken, Backpulver, Zimt, Äpfel, Mandelmilch, Ei und Ahornsirup vermengen.
- Teig in die Muffinformen gießen und etwa 20-25 Minuten backen.
Nährwerte:
- Kalorien: ca. 120 kcal
- Fett: 3 g
- Kohlenhydrate: 22 g
- Protein: 4 g
5. Kokos-Cranberry-Energiebällchen
Diese Kokos-Cranberry-Energiebällchen sind nicht nur eine leckere, sondern auch eine energiereiche Option für deine Weihnachtsleckereien. Mit getrockneten Cranberries, Datteln und Kokosraspeln sind sie das ideale gesunde Naschwerk für die festliche Jahreszeit.
Zutaten:
- 1 Tasse getrocknete Cranberries
- 1 Tasse Datteln, entkernt
- 1 Tasse Haferflocken
- 1/2 Tasse Kokosraspeln
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitung:
- Alle Zutaten in einem Mixer vermengen, bis die Masse klebrig ist.
- Kleine Bällchen formen und auf einem Teller einfrieren, bis sie fest sind.
Nährwerte:
- Kalorien: ca. 50 kcal
- Fett: 1 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Protein: 1 g
Fazit
Weihnachtliches Backen muss nicht bedeuten, auf die Fitnessziele zu verzichten. Mit diesen Clean Eating Last-Minute-Backtipps kannst du köstliche Leckereien genießen und gleichzeitig eine gesunde Lebensweise beibehalten. Teile diese Rezepte mit Familie und Freunden, um gemeinsam die festliche Freude zu teilen, ohne auf Genuss zu verzichten. Frohe Weihnachten und ein gesundes, glückliches Neues Jahr! 🎄🍪💪
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